Я, Усольцева Лариса Петровна, педагог с многолетним стажем. Думала, что мое единственное призвание - это учить детей. Но, оказалось, что я могу приносить радость людям, изготавливая прянички. С каким интересом люди рассматривают изделия, делятся впечатлениями друг с другом и со мной, признаются, что часто пряники жалко есть. Но так же приятно, когда приходят и хвалят вкус, приобретая еще и съедая, как говорится, не отходя от кассы. Испытываешь при этом колоссальное удовлетворение. А какое удовольствие приносит творческий процесс! Забываешь обо всем, когда творишь пряники. Благодаря ремеслу изготовления пряников, мир для меня приобрел дополнительные краски!
Пряники архангельские козули. Это традиционные пряники для жителей архангельской области. Но благодаря вкусу, аромату, большому сроку годности и росписи становятся все более популярными по всей стране. Необычный вкус и цвет дает жженый сахар, именно на нем замешивается тесто. Приятный, вкусный аромат и большой срок годности, благодаря большому количеству специй: гвоздики, корицы и допускается добавление имбиря. Прянички вкусные, но если они еще и расписные, то становятся настоящей сувенирной продукцией, которую хочется подарить и получить в подарок.